Czosnek, cytryna i imbir przed snem: oczyszczanie tętnic w trakcie nocy

Czosnek to pierwszy kluczowy element. Po zmiażdżeniu i odstawieniu na chwilę, zaczyna wytwarzać allicynę – związek, który uruchamia cały ciąg reakcji. Można to porównać do otwarcia zaworu bezpieczeństwa, który wcześniej pozostawał szczelnie zamknięty. Wewnątrz organizmu substancje te pomagają ścianom naczyń krwionośnych rozluźnić się, zamiast pozostawać w stanie silnego napięcia. Krew nie musi już z trudem przeciskać się przez zwężone przewody; przepływa z mniejszym oporem – podobnie jak ciepła woda, która wreszcie swobodnie płynie przez rurę, będącą wcześniej niemal całkowicie zamarzniętą. Dlatego tak ważny jest odpowiedni moment: surowy czosnek – posiekany i pozostawiony na pewien czas – to zupełnie coś innego niż czosnek dodany zbyt