ZUPA CYGAŃSKA: Stary przepis na pyszny obiad, który wystarczy na trzy dni!

Gotowanie i przepisy
3. Ugotuj zupę
Dolej pozostały bulion i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

4. Przygotowanie pierogów
   Wymieszaj mąkę, jajko, wodę i szczyptę soli w misce. Zagnieć półpłynne ciasto.
   Kładź małe kawałki ciasta na wrzącą, osoloną wodę za pomocą foremki do pierogów lub łyżki. Gotuj, aż pierogi wypłyną na powierzchnię (około 2-3 minut). Następnie odcedź je. Kuchnia wschodnioeuropejska
5. Łączenie i wykańczanie
6. Ugotowane pierogi dodaj bezpośrednio do zupy cygańskiej. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aby