wszelkie pęcherzyki powietrza. Podziel je na 4 równe porcje. Uformuj każdą porcję w bochenek chleba francuskiego, wydłużając i zaokrąglając brzegi.
Drugie wyrastanie:
Uformowane bochenki umieść na natłuszczonej blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Przykryj je ponownie folią spożywczą lub czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik:
Podczas wyrastania ciasta rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pieczenie chleba:
Piecz bochenki wrozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż będą złocistobrązowe i będą wydawały głuchy odgłos po postukaniu w spód.
Ostudzenie i podanie:
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki:
Użyj
Comments