Niedobór witaminy B12: sygnały, których nie należy ignorować

B12?
Witamina B12, znana również jako kobalamina wspomniana, jest rozpuszczalną w wodzie witaminą o różnych funkcjach w organizmie.

B12 bierze udział między innymi w

normalna produkcja czerwonych krwinek;

normalne funkcjonowanie układu nerwowego;

tworzenie DNA;

różne procesy metaboliczne;

procesy ważne dla normalnego zarządzania energią.

Witamina B12 występuje naturalnie głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego.

Rozważmy na przykład:

🥩 mięso
🐟 ryba
🥚 jajka
🥛 mleko
🧀 ser
🍗 drób

Dlatego dla osób, które jedzą niewiele produktów pochodzenia zwierzęcego lub nie jedzą ich wcale, ważne jest świadome zapewnienie niezawodnego źródła witaminy B12. Można to zrobić na przykład za pomocą żywności wzbogaconej witaminą B12 lub odpowiedniego suplementu.

Zwłaszcza w przypadku