Składniki:
4-5 dużych jabłek (np. szara reneta lub ligol)
sok z 1/2 cytryny
3 jajka (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
1 cukier waniliowy
200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
120 ml oleju roślinnego lub roztopionego masła (letniego)
100 ml mleka (letniego)
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
szczypta soli
cukier puder (do posypania)
Przygotowanie:
Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę (ok. 1-1,5 cm). Skrop je sokiem z cytryny (i wymieszaj z cynamonem, jeśli lubisz).
Przygotowanie masy: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę (ok. 5 minut).
Comments