Sałatka z rukolą i fetą

Sałatka rukola feta buraki działa właśnie dlatego, że każdy składnik robi coś innego. Rukola jest lekko pieprzna, buraki słodkie i soczyste, feta słona oraz kremowa, a słonecznik daje przyjemne chrupnięcie.

To dobry przepis na szybką kolację, dodatek do obiadu albo miskę na stół, gdy masz ugotowane buraki z poprzedniego dnia. Sos jest prosty, ale nie mdły. Miód zaokrągla musztardę, a oliwa skleja całość w delikatną warstwę na liściach.Kolory w jednej misce

Najlepiej smakują małe lub średnie buraki, ugotowliście rozrzedzają sos i szybciej więdną.Rukola. Daje świeżą, lekko pieprzną bazę i równoważy słodycz buraków.

Ugotowane buraki. Wnoszą soczystość, słodycz i głęboki