Przygotowanie:
Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i siekaj nożem, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieć gładkie ciasto. Podziel je na dwie części (ok. 2/3 i 1/3). Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotuj jabłka: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Skrop sokiem z cytryny, wymieszaj z cukrem i cynamonem (oraz rodzynkami/orzechami, jeśli używasz).
Formowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę (ok. 30×40 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nim
Comments