zaznaczyć, że wyniki badań nad określonymi substancjami nie mogą być automatycznie odnoszone do wszystkich PFAS ani do każdej patelni zawierającej PTFE. Samo korzystanie z takiego naczynia nie jest równoznaczne z narażeniem na dawki, przy których obserwowano wymienione skutki zdrowotne.
Jak bezpieczniej korzystać z patelni nieprzywierającej?
Osoby, które mają już w kuchni patelnię z powłoką PTFE, nie muszą natychmiast jej wyrzucać. Chemiczka zwraca uwagę, że sprawne naczynia mogą nadal służyć, pod warunkiem właściwego użytkowania.
W codziennej praktyce warto przestrzegać kilku podstawowych zasad:
Nie przegrzewać patelni i stosować się do zaleceń producenta.
Unikać rysowania powierzchni ostrymi narzędziami kuchennymi.
Nie stosować agresywnych metod
Comments