Sałatka z rukolą i fetą

to dzień wcześniej i schłódź w lodówce.

Do tej sałatki pasuje kostka podobna rozmiarem do kawałków fety. Dzięki temu w jednym kęsie trafiasz na słodycz, sól i chrupiące ziarna. Przy świeżej rukoli pamiętaj o myciu i osuszaniu. FDA zaleca płukanie warzyw pod bieżącą wodą iosuszanie czystym ręcznikiem, o czym więcej przeczytasz w wskazówkach FDA dotyczących mycia warzyw.

Co można podmienić

Rukolę możesz zastąpić roszponką, jeśli chcesz łagodniejszy smak. Szpinak baby też zadziała, ale potrzebuje więcej pieprzu w sosie. Zamiast słonecznika sprawdzą się pestki dyni, choć będą twardsze i bardziej wyraziste.

Jeśli lubisz połączenie fety z owocami, zobacz też sałatkę z